Ingredientes (para 4 personas):
Preparación:
Pelamos las manzanas y las troceamos en trozos
pequeños, luego las ponemos a cocer con la rama de canela. Una vez
cocidas la sacamos del agua y las batimos con una batidora. Por otro
lado batimos los huevos con la leche, una vez batidos le añadimos
las manzanas y lo mezclamos todo.
En un recipiente echamos el caramelo liquido y
encima echamos la mezcla de las manzanas, huevos y leche
condesada, lo metemos en el horno al Baño Maria durante unos 35
minutos aproximadamente a 200 grados.
Una vez frío lo sacamos del recipiente y lo
adornamos con la nata montada y lo servimos en frío.