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Flan de Manzana

 

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 manzanas
  • 1 rama de canela
  • agua
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • Caramelo líquido
  • Nata montada
 

Preparación:

Pelamos las manzanas y las troceamos en trozos pequeños, luego las ponemos a cocer con la rama de canela. Una vez cocidas la sacamos del agua y las batimos con una batidora. Por otro lado batimos los huevos con la leche, una vez batidos le añadimos las manzanas y lo mezclamos todo.

En un recipiente echamos el caramelo liquido y encima  echamos la mezcla de las manzanas, huevos y leche condesada, lo metemos en el horno al Baño María durante unos 35 minutos aproximadamente a 200 grados.

Una vez frío lo sacamos del recipiente y lo adornamos con la nata montada y lo servimos en frío.

 

 
 
 
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