Rosquillas al horno

 

Ingredientes:

•  3 huevos

• 1 kg. de harina

• 250 grs. de maicena

• 1/4 vaso de leche

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 cucharada de canela molida

• 250 grs. de mantequilla

• 150 grs. de azúcar

• 2 cucharadita de levadura.

 

Preparación:

En un lebrillo se baten los tres huevos con 150 grs. de azúcar y 250 grs. de mantequilla hasta ponerlos muy espumosos, a continuación se añade media cucharita de sal, 1/4 vaso de leche, 1 cucharadita de canela molida, 2 cucharaditas de levadura, 250 grs. de maicena, se bate todo y luego se le va añadiendo la harina hasta que la masa no se pegue en las manos.

 Cogiendo pellizcos de masa hacemos las rosquillas. Cuando las tengamos hechas, las ponemos en el horno durante 20 minutos aproximadamente a 180 grados. Un horno que previamente debe haber sido calentado.